人気ブログランキング |

J の会社の新しいボス(臨時)が、
「今度の金曜日は " ハワイアンDay " とし、皆アロハシャツを着て出勤、
そしてランチにポークを食べよう!(^o^)/」と。

その当日19日の朝、

d0356844_13494454.jpg

大雪;
全然" ハワイアン日和 " じゃない~σ(^◇^;)

d0356844_13501008.jpg

Jはお達し通り、
半袖アロハ・シャツの上にコートを着て出勤。
ボスの楽しい提案、でもちょ~っと気が早かったかな。

それでもお昼過ぎには晴れて、
ランチのポークも美味しかったそう。
「次回またハワイアンDayが企画されたら、" チチモチ(ココナッツミルク餅) " を作って!」
とJ からリクエスト。
そだね~


20日 土曜日
また朝から雪;

d0356844_13541111.jpg

でもお昼には、

d0356844_13550296.jpg

かーーーっと晴れて、青空。

そしてまた雪が降って、晴れて・・・・

21日 日曜日は一転、土砂降りの雨;
22日は、すでにUpした雪の1日


23日 火曜日

d0356844_14014625.jpg

新鮮野菜入荷日なので、
雪の中、毛糸の帽子かぶってスーパーへ。
ところが、この悪天候の為入荷せず棚はガラガラ;

その帰り道、

d0356844_14020571.jpg

豪快に晴れて、
ブリム付きの帽子が欲しかった。

そしてこの後も、
雪が降っては晴れ、降っては晴れ・・・


24日 水曜日

d0356844_14033600.jpg

雪、晴れ、雪、晴れ・・・・・

クレイジーな天気の連日で、気分が振り回されたが、

d0356844_14041105.jpg

広場に、可愛い雪だるま と かまくら が作られていた。(*^-^*)
再び山々に積雪し、陽が当たって輝く姿は美しい。


d0356844_03070566.jpg



d0356844_14161546.jpg



***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2019-04-24 17:00 | 自然 景色 | Comments(16)

冬に戻る

前日は一日中土砂降りの雨の日曜日でした。
今朝起きると
J 「雨は止んだよ。」と言うので
青空を期待して外を見たら、

d0356844_03410000.jpg

雪;
確かに雨は止んだ。

実は数日前から雪は降っていましたが、

d0356844_03414563.jpg

本格的な降りになってる。

例年4月の雪は珍しくないアラスカですが、
今年は3月が春めいていたので、このまま春本番に突っ走ると思っていたから
不意を突かれた!って感じ。
やられた~ 笑


d0356844_05540715.jpg

ルバーブも、元気よく順調に育っていたのに
雪に埋もれ;


d0356844_03431046.jpg

「スノーブーツ、もう今年は使わないね。」って仕舞ったばかりだったのに、
また出さなきゃ!

でも雨の日より、気持ちは軽い。

今日は雪を見ながら
のんびりします。


***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2019-04-22 07:00 | AK | Comments(18)

雪の Baking 日和

2月18日

せっかくの祝日なのに、朝から雪。

d0356844_03560855.jpg

風も強く、横に降る。

d0356844_03553438.jpg

午後もこんな調子;
何も出来ないので、こんな日私は Baking.
J はこの雪の中、「運動に、郵便局行って郵便物取ってくる。」
平日は家に居たがるのに、休日は家でじっとしていられない人。(* ´艸`)クスクス

夕食の献立、ハンバーガー用に

d0356844_04013943.jpg

先ずはハンバーガー・バンズ。

残りの生地は一時発酵後、成形して冷凍保存しようと思ったが、

d0356844_04023847.jpg

残りの生地全部ひとまとめにして、明日からのJのランチ用に。
小さいと思ったら、予想より膨らんでなかなかのサイズになった♪

じゃあ次は・・・

d0356844_04060348.jpg

シナモンロールを。
手前の半分には、ピーカンナッツを潜めて。


ハンバーガーの肉は、

d0356844_04072983.jpg

ブラックテール(ミュール鹿)のひき肉を使用。

d0356844_04090295.jpg


d0356844_04093737.jpg

ひき肉でも結構噛み応えあり。
野生感・獣感大!
まあタフな肉なのでひき肉になったのですけどね。

そして今夜、ハンバーガー2回目は

d0356844_14104650.jpg

この meat tenderizer を使って、ひき肉をバンバンと叩いて柔らかくしてから調理。
粗挽きのひき肉なので、反対側の平らな方を使用。
効果は抜群!(^o^)b
獣肉には結構必需品。


こういう肉に慣れてしまうと
ファーストフード店のハンバーガーが食べれなくなりそう。
うちの町はファーストフード店無いし、
もうファーストフードは食べなくてもいいけれど。
特に" ゴールデンアーチ " 。


***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2019-02-20 21:00 | Cooking | Comments(16)

初雪

朝、電話で

Dr. U 「具合はどうだね?腫れは?」
と、前日受けた治療の様子伺い。
腫れもあまり気にならないし、痛みもほとんどないことを伝えると、
Dr. U 「今日あたりから痛むケースが多いから。」と。
脅かされた気分もありますが、(笑)
いつものアフターケアが、有難い。

Dr. U の治療方針と、
" 小さなコミュニティーならでは " の心遣い、
♡に灯がともる。



d0356844_06003801.jpg

うちの町での "初雪" が降りました。
今年は例年より一か月ほど遅い雪。

お昼過ぎは

d0356844_06010923.jpg

牡丹雪!となり、心が躍る。


d0356844_06031521.jpg

でも夕方には止んでしまった。


d0356844_06122766.jpg

山の木が、雪を纏い
町全体がクリスマスツリーに囲まれた様で、
気分が高まります♪


***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2018-11-29 20:00 | 自然 景色 | Comments(14)

吹雪の Birthday

ずっと晴天続きだったのに、


d0356844_14133507.jpg

吹雪。


d0356844_14140569.jpg

この日はJ の誕生日。

レストランに食事に行く?と聞いたけれど
「いい」って。


d0356844_14144367.jpg

リクエストのステーキで家祝い。
ワインも特別に、AMARONE / アマローネを。


d0356844_14162463.jpg

ムラサキ芋のマッシュポテトを添えて、
彩りよく。(* ´艸`)クスクス


デザートは、

d0356844_14171546.jpg

マンゴーと抹茶クリームのロールケーキに。

誕生日ケーキにしては地味だったかな。 f(^^;


d0356844_14180244.jpg

でも、久しぶりだったし、
スポンジがフワフワで、
抹茶を濃くしたので美味しかった♪


実は・・・
生地に桜を描いたのですが、
桜柄の生地が薄すぎて、パーチメントペーパーを取る際に
一緒にはげちゃった;
一生懸命、細かく描いたのにな~(´;ω;`)ウゥゥ

何時かリベンジよ!


d0356844_14204074.jpg



***** Thank you for visiting f's note *****




by fsnoteak | 2018-04-04 20:00 | Event | Comments(22)

雪の後のお出かけⅡ


2週続きのお出かけ・・・
ってか、他にすることないんですよ、この町では。^o^;
他に行くところもないし;
" 行くところ " という前に、陸の孤島で道がない。
しかも冬は雪で閉ざされて、唯一の一本道ですら短くなる。
しかも、晴れてくれたらもうけもの。

町には、

映画館も無ければ、
スタバなどのポピュラーでお洒落なカフェも、
コンビニは勿論、
ショッピングモール、
チェーンのファーストフード店やファミリーレストラン、
自販機も無い。
ついでに我が家にDVDプレーヤーも無し。

「よく住んでるよね、そんなとこ;」
よく言われます。
時々ため息出ちゃいますよ、こんな私でも。

では本題の続きを・・・・・


d0356844_04072652.jpg

町を出る一本道。
先週この場所は風が強く、砂ぼこりが霧状態で景色が見えなかったけど、
この日はクリア!
この場所では景色が360度楽しめます。^^

「あなたも自然の真ん中に、自分を置いてみませんか?」(* ´艸`)

(手前の雪は、ボンネット上の雪;)


d0356844_04204527.jpg



走行中、

d0356844_04211895.jpg

雪景色の中に赤色を発見!

d0356844_04215530.jpg

鳥っ!
まん丸のモコモコになって日向ぼっこ。(* ´艸`)クスクス

d0356844_04223638.jpg

「そうよ、寒いのよ。なんか用?」


d0356844_04255751.jpg

また雪が積もって、銀世界に厚みが出ました。


d0356844_04270052.jpg


d0356844_04272144.jpg



d0356844_04274834.jpg



d0356844_04283243.jpg



d0356844_04285732.jpg



d0356844_04291896.jpg

クリスマスツリー通り。笑


d0356844_04293845.jpg

イーグルがあちこちに。


d0356844_04300411.jpg

あそこ(写真中央)にも、

d0356844_04304284.jpg

ほら!


d0356844_04312590.jpg

まだ12時過ぎなのに、もう日暮れみたい。


d0356844_04321554.jpg

寒さを誘う冬景色、


d0356844_04325017.jpg

お付き合いいただき、

ありがとうございます。


***** Thank you for visiting f's note *****


by fsnoteak | 2017-11-26 19:00 | AK | Comments(16)

雪の日の散歩?


朝から雪。

d0356844_10255114.jpg

しんしんと降り続け


d0356844_10280046.jpg

深まる白の世界。


d0356844_10243377.jpg



d0356844_10244960.jpg

こんな雪の日に、


d0356844_10251033.jpg

犬の散歩ですかい?

しかも自転車?!

そして犬は、
興奮状態。(* ´艸`)クスクス


***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2017-11-25 20:00 | 自然 景色

雪の後のお出かけ

一日中雪だった16日。


d0356844_03242400.jpg

綺麗に晴れた土曜日、
雪景色を見にお出かけ。


d0356844_03253862.jpg

枝も凍り、


d0356844_03261951.jpg

あちこちに、可愛い冬の花畑。


d0356844_03270399.jpg

雪の花というよりは、


d0356844_03273051.jpg

氷の花。


d0356844_03280007.jpg



d0356844_01561350.jpg



d0356844_01553525.jpg



d0356844_01572379.jpg



d0356844_01574098.jpg



d0356844_03301298.jpg



d0356844_03302658.jpg



d0356844_03305842.jpg

凍った川では、ミシミシと音が鳴り続ける。
その音をBGMに


d0356844_03314928.jpg

ランチ♪


J 「ムースだ!」

d0356844_03420872.jpg

ズームx20でやっとこれだけ写ったムース2頭。
f「よく見えるねえ、あんな遠く;」


足跡発見!
この大きさ、大股は、ムース?? o(^o^)o


d0356844_03435218.jpg

J 「ウサギだよ。長いのが後ろ足で、丸いのが前足でこっちに走ってる。
  かなり歩幅の距離があるから、何かから逃げてたんだろうね。」

眼鏡かけてても遠くが見えない、何も知らない私;


d0356844_03492686.jpg




d0356844_03502237.jpg

氷った湖に沢山の白鳥。


d0356844_03494743.jpg



寒かった~
でも綺麗で、楽しい冬のひと時。

d0356844_03511467.jpg

エッグノッグにラム酒をちょっと入れて♪
午後は家でまったり。


***** Thank you for visiting f's note *****



by fsnoteak | 2017-11-18 20:00 | AK | Comments(18)

停電で外食

先々週は

d0356844_02203461.jpg


雪が沢山降りました。

d0356844_02201933.jpg

降って、

d0356844_02201296.jpg


降って!

d0356844_02202632.jpg


よく降った;
それに加えて、

d0356844_02204308.jpg


19日は午後2時から6時まで
停電!

ストーブも止まった。
一年中ストーブが稼働しているアラスカで、
5時間も停電って・・・・・
しかもこの雪の日に;
うちはオール電化なので、
お湯も沸かせない。

寒い;

二人でそれぞれ毛糸のアフガンに包まり、
明かりも、音もないリビングでじ~っとしていたけど
限界;

d0356844_02205296.jpg


町のレストランへ。

唯一営業していたここは
流石にジェネレーターがあって、
明るく、あったかぁ~いぃ。
もっと早く来るんだった。

店内は沢山の人で賑わってました。
スキー客らしき若者たちが沢山!
この町ではヘリ・スキーが出来ます。
オリンピアンの Shaun R White も来たそう。

d0356844_02205947.jpg


最初は、カラマリとビール。

結構な量だな~と思ったら、
下にトルテイア・チップスが沢山敷いてありました。f(^^;
それもビールのつまみに良し!


d0356844_02210621.jpg


ロックフィッシュ・スライダー
(スライダーとは小さなサンドイッチ)
ロックフィッシュはタイカレーによく使っていましたが、
サンドイッチもイイネ♪

停電のお陰で、美味しい夕食にありつけました。


***** Thank you for visiting f's note *****





by fsnoteak | 2017-03-26 08:00 | Food and Drink | Comments(18)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生、歩みの記録。
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31