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ジャングル!べジBox

我が家の べジBox

日本から戻ったら、

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どひゃ~~~~~~!( ゚Д゚)
ジャングルBox となっていた。

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カラーニンジンは、葉の勢いのわりにヒョロヒョロ;
こういう種類なのかしら?
でも根より葉の方が好きな私。


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早速葉を摘んで、
ニンニクと塩、コショウで炒めて
焼きめしを作る♪

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うちのご飯は、
白米に、麦、ハトムギ、キノア入りなので
ニンジンの葉が加わって、賑やか焼きめし。)^o^(


人参には

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蕾が付いていたので、
テーブルに置いてみた。
ワインのお供に♪


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咲くかしら?


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ミントは、Mojitoが沢山飲めるぞ~!
・・・でも、
気温が低くてモヒ-ト気分がイマイチ出ない;


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なので、
ポットに葉をたっぷり入れて、
ホットなミントティーにして楽しみました。^^
ガーニッシュでカップにも葉を一枚入れて。
フレッシュ感がイイネ♪ (^o^)b


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by fsnoteak | 2018-08-10 18:00 | Greens & Nature | Comments(14)

7月29日

構えて迎えた台風12号、
こちらは22時頃から強風豪雨が2時間ほど気になっただけで過ぎました。

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朝5時。

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山も綺麗。

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また暑くなるぞ。

涼しい内に、再び庭の掃除。

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地面に転がって、弱弱しくカイカイしていたセミ、
葉の上にのせてあげました。
「君はこの夏、精一杯鳴いたかい?」


7月30日

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この朝は、お月さんとのコラボ。

午前中、

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首クーラーを使って、生ごみ用穴掘りに汗を流す。
単なる穴掘り、されど、結構大変!

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庭になるプチトマトとキュウリ。
収穫が出来るっていいなあ。

夜は、

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私の高校の同級生かつ美容師Y と マハルちゃんと3人での集い。


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乾杯~!
この3人では今回が初顔合わせ。

おつまみはお任せで!

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湯葉のトマトソース掛け、オクラとカボチャ添え。

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Y とマハルちゃんは苦手な食材交換っこ。(* ´艸`)クスクス
私はなんでもいただきます~

その後も、Yの苦手なものが次から次へと出てきて;
「私、まるで拷問に合っているよう…( ノД`)」
苦手なもの、先に聞けばよかったね。ごめんごめん。f(^^;


今回運転手を引き受けて、私とY を飲ませてくれたマハルちゃんの〆は、

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おにぎり♪

どのお料理も小洒落ていて、日本酒は全て信州産。
なかなかの飲み屋さんでした・・・・
私には。笑

マハルちゃん、次回はじっくり飲んでください。
Y、こんな風に一緒に飲めるなんて嬉しい♪ 今回もカットありがとう~
また次回集まりましょう。


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by fsnoteak | 2018-07-30 22:00 | 只今帰省中 | Comments(14)

ベジBox 成長記録

アンカレッジのホームセンターで、
横型プランターを探したのですが見つからず、
コスコで、蓋付き収納用プラスチックBoxのセール品があったのでそれを購入。

それで
5月に入ってから、ガーデン作り。
この Box なら引っ越しも可能!(^o^)b

屋内で種をまいて発芽したパクチーとバジルを移して、
他に人参、アルゴラを種まき。


5月11日、
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残念ながら、チャイブは芽が出ず;

パクチーはヒョロヒョロとそれでも成長中。
苗で買ったミントはちょっと元気なく、色も黄色くなっちゃった;


5月26日

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アルゴラとパクチーは順調。
バジルはこのBoxに移した後、成長が見れず。
ミントはまだ怪しいけど、緑色を取り戻してる!


6月1日

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育つのを見ていたら、もう一つ畑Boxが欲しくなった! ↗↗↗
レタス(Prizehead)、マスタード、そしてスイスチャードを種まき。
既に植わっているのは、食べ終わった市販のレタスの芯。笑


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日々、少しずつ健気に育つのを見ていると
その生命力に、元気をもらえる♪


6月10日

ご近所さんから、
トマトとズッキーニの芽をいただいた。
残念ながら成長できなかったバジルの位置へ植えました。

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トマト             ズッキーニ             人参♪


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だんだん賑やかになってきた!
ミントも元気を取り戻した感じ♪


この箱ガーデン、「 べジBox 」と命名。


うちの町の事だから、
強風、豪雨の日々も多々あり。
そんな時は

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付属の蓋をしてプロテクト。(* ´艸`)クスクス


そして


6月15日

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ついに!アルゴラを初収穫~♪


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早速サラダに入れて♪
以前はあまり好まずに食べなかったJ ・・・・

好きになっちゃったらしい♡


生きる・育つ力が見えて、収穫のある生活。

「 べジBox 」
嬉し♪楽し♪


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by fsnoteak | 2018-06-15 14:00 | Greens & Nature | Comments(12)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生、歩みの記録。
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