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珍しい豪華な夏!の代償か?
屋外では 顔の前に屯する、太ったショウジョウバエの様な真っ黒な虫が酷く
J は朝夕通勤時にその集団襲撃を受けている;
お日様の元、広場でサッカーをする人、フリスビーをする人、散歩をする人、
皆全て顔の前で手をヒラヒラサセ、その虫を避けている。
貴重な夏の楽しみの中の、とんだ邪魔者。

再び晴れ予報の週末、
ハイキングやピクニックに出かけたいが、
そんな虫が沢山では楽しめないだろうと
ボートキャンピングすることに。


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山々を包む朝靄。

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昨日、プライベート・ジェットが飛んでいた。
あれはそのお金持ちのセールボートか?


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去年あれだけ見れたブラックベア、今年は一頭も見れず;
でもそれは山にベリーが、海に鮭が豊富ってことで、良い事。


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前回、ハチドリが来たので、今回フィーダーを持参。
釣り竿にかけて・・・笑
来てくれるかな?


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山々の雪がこんなに少ないのは初めて。
氷河が顔を出してしまっている。


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湾巡りをして、

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今回はここにお泊り決定。
早速カヤック探検に出かける J.


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私は船の周りのピンクサーモンの群れをカメラで追う。


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あれは何雲?


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夕食はステーキ。
今回はジャガイモ、家で調理して持参。


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夕刻でもまだ強い陽ざし。


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まだ青空の下で
おやすみなさい。


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# by fsnoteak | 2019-08-03 20:00 | Ocean and Boat | Comments(18)

夏日、再び

ストーブが稼働する肌寒い日が続いたが

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また夏が戻ったような良い天気。

週末出かける為、準備に港へ。


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いつも静かな堤防も、賑やか。
はしゃぐ声、
笑い声。


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今年は、沢山お日様を楽しめて
皆、幸せ感いっぱい♪


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日照時間は、毎日着々と減っている。
(この表はアンカレッジ)

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アメリカ最大の州だけあって
日の出、日没、日照時間も、州内場所によって異なる。

日々変化を感じる、
アラスカの夏。

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↑ これは、8/1, 9/1, 10/1, 11/1での 日照時間の変化を表したもの。
最短日照時間は、12月21日の 5時間27分47秒.

暗く長い冬が来る前に、楽しまなきゃ。


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# by fsnoteak | 2019-08-02 22:00 | 自然 景色 | Comments(14)

7月の おうち・ごはん

何食べたっけ?と
振り返るための記録~

7月1日

残り物のハンバーガーバンズを使いたくて、

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手軽に作れる、Sloppy joe / スラーピージョー。
食べる際に具がこぼれ落ちることから「だらしない」の意味のsloppyの名前が付けられた。by ハインツ日本
デザートに、ちび バナナ・タピオカ パイ。


7月5日

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ピーチ、プラム、ベリーのカブラ。


7月6日

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店で見つけた赤いパスタ、
トマト・ペンネとエビのパスタ 蟹ストックのクリームソース


7月7日

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パンの耳、残り物がたまったので
ブレッド・プディング の朝食。


7月10日

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ポータベロマッシュルームはこの食べ方が一番好き♪
ミートソースをかけチーズをのせてグリル 。


7月11日

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パンダのペスト・ピザ♪

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もう一枚は、いつもと具を変えて
生ハム、コーン、アルゴラのピザ。


7月16日

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鱈のソテー、野菜ラリッシュのせ。
やっぱり鱈はジューシーで柔らかく美味しい♪


7月17日

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ファラフィル。
ようやく揚げることに成功!
原因ははやはり”つなぎ”の材料だった。
揚げた方が私の記憶、" タハリール広場 " の味に近い。
焼いた方がヘルシーなのは確かだけど・・・


7月20日

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ビーツのスムージー。


7月22日

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残念な味のチャム(Dog) サーモンを使うために
香草やスパイスをたっぷり使った、サーモンの焼きコロッケ。

左は、クラッカーですくって食べる茄子のデイップ、
右は試作品で作った、アスパラ、チーズ、生ハムのステイック。


7月28日

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オヒョウのチャウダー、
サラダと、オヒョウのセビーチェ。

デザートは

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イチゴが買えたので、
バナナとイチゴのクレープ。


7月31日

私が日本へ帰省中、アイダホで家族と過ごしたJ 。
その時貰って来た、

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義兄Dが扱う肉製品の一つ、ポークチョップ。
J は魚をあげて、義兄Dは肉をくれる、いい関係。^o^

「ポークチョップにはアップル・ソース」が定番だが、
アップル・ソースの在庫が無いので

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アプリコット・ソースを作って試してみた。
まあまあ・・・かな。


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# by fsnoteak | 2019-07-31 07:00 | Cooking

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生、歩みの記録。
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