普通でも、尊い美味しさ

実家で食べた味、頂き物の味

ここ数年帰省の際に出会う味、ポポ。

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今年は頂きました。
数年前は珍しい食べ物だったのに
今ではご自宅で木を植えて収穫するほどになったんですね~
沢山いただいて、毎朝ごちそうになりました。


母が同級会に行った際、購入した

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いかにもパワー!が詰まって見える、黒ニンニク。
周りの皮はカサカサなのに、中のニンニクはしっとりべっちょり。
どうやって作るのかしら?

秋刀魚

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AKのうちの町では青魚は獲れない / 食べれないので、
(イワシの缶詰は購入して食べるようにしています。)
日本でいっぱい食べ貯め。
この日、2本ももらっちゃった♪


Y先輩にいただいた、

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甘酒。
美味しい~!食べる点滴~ 美容にも良い~♪
やっぱり麹を買って帰ることを決意!


こちらもY先輩からの、

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亀の最中。
最中は苦手なものの、この可愛さについ食べてみたくなる。


お客さんにいただいた、

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畑から採りたての春菊とほうれん草。
どちらも凄いみずみずしさっ!

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すぐお浸しにしていただきました。
鮮度抜群、甘みもあって、触感も良い。
春菊ってこんなに美味しかったんだ~。最高‼


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葉のついた大根もいただいたので、大根葉を炒めました。
ご飯の上にのせて、その上に柔らかメンマのせて~
美味しすぎ♪食べ過ぎちゃう!


地元には、梅漬けおばさんが何人かいらして、この時期梅干しを頂戴します。

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この小梅、酸っぱすぎず、甘すぎず、絶妙の味!
幾つも食べれちゃう。


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マハルちゃんからいただいた、アップルパイ。
中のリンゴがさっぱりで、パイ生地がサクサクで美味しい~

そのお礼に、

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頂き物だけど、大きなさつまいもを。
これは家にまだあるさつまいもだけど、
マハルちゃんにあげたのは、もっと巨大だった!( ゚Д゚)


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頂き物の鉄砲漬け。
いろんなものが詰まってて、味わいがある。
しょっぱいだけかと思ってたら、美味しかった♪



最後は感動したもの。

TVで、「塩分の排出には豆乳が良い!」と観て、早速購入。

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この注ぎ口ピース、装着方法といい、傾き加減といい、注ぎ具合といい、
凄く感動しちゃった!


日本では普通のもの、すぐ手に入る味でもアラスカでは入手不可。
そんな普通の味、田舎の味、日本の味を堪能しました。
そして日本の、気の利いた便利なものも♪

やっぱり日本は良いよ!凄いよ~!(^o^)b



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by fsnoteak | 2017-10-31 20:00 | 只今帰省中


小学校から高校まで、ずっと仲良くしてくださっている二つ上のY先輩。
今まで帰省の際、一緒にご飯や飲み(先輩は下戸;)には行っていましたが、
今回は初めてお出かけしました。

まずはランチ。
今年は天候の加減で蕎麦の成長が心配されていて
今回の滞在でまだ未食だと告げたら、

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ここへ連れてきてくれました。


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この辺では知られた、そば処「こやぶ竹聲庵(ちくせいあん)」

伊那谷と木曽谷を結ぶ権兵衛街道のふもとにあり、庵風の静かなたたずまい。
厳選した地元の玄そばを石臼で挽いた自家製粉で、鴨ざるやそばがきなど、風味豊かなそばが味わえる。
 特にそば懐石・生一本コースはおすすめ。囲炉裏のある、風情ある雰囲気の中で食べるそばは格別。 



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なんか、い~い雰囲気♪


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12時前でテーブル席は既に満席、なのでお座席へ。
ここもい~い感じ♪

観光客らしき方々、家族・親子づれ、仕事の合間の方など幅広い客層。
信州人だけど蕎麦に関しては、" ツウ " とは言えない私;
いつも頼むのは、温か~い " つゆ " に入った蕎麦が好きなのですが、
お勧めを聞いたら、
「昨日から " 新そば " 始めました。」と言うことなので
Y&f 「じゃ~あ、ざるだね!^^」


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今年の新そば♪


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焦がし味噌や大根おろしが付いて、いろいろな味を楽しめます♪
そして勿論!最後には" そば湯 " もね。

新そば、美味しかった~♪ 間に合ってよかった~!^o^

この後もお客さんが続々来店。
中型バスの団体さんまで!
大人気です♪



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車を走らせて、


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奈良井ダムの紅葉を愛でたら、


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奈良井宿へ。


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木曽の妻籠宿や馬籠は、父がお気に入りでよく行きましたが、奈良井宿は初めて。


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この日は、台風一過のいいお天気♪
風は冷たく強いですが・・・・^o^;


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ゆったり、まったりと歩くのが素敵。


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奈良井宿にはお寺も沢山存在。


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" 木曽の大橋 " があるというので、行ってみましたが


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冷たい強風で、見て写真撮ったら即退散!εεεεε≡┏(*´・Д・)┛


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素敵な趣のカフェを見つけて、「寒い寒い!」と飛び込む。


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松屋茶房さん。

TVの放送でロケされた様。
納得です。


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あったか~い、抹茶ラテ♪

松屋茶房さんには2匹の可愛いプードルもいます。いい子たちでした。^o^


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奈良井宿で、素敵な時間を過ごせました。
Y先輩「また一緒にお出かけしようね。」
よろしくお願いします。m(_ _)m


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by fsnoteak | 2017-10-30 20:00 | 只今帰省中 | Comments(14)

お茶の時間に選んだのは、
「 ku ra be 」

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eggさんと初めて訪れた過去のUpを見てみたら、あれは2013年!
もう4年も前なのね。


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外でルバーブを食べた事があまりないので、ルバーブのタルトを。
ルバーブをゴテゴテ使う私のパイと違って、とってもお上品。

eggさんは、紅玉のタルトとカヌレのセット。
その組み合わせも素敵♪

台風の影響で外は大雨。
暗い一日なので、まだ3時頃かと思っていたら、もう4時半!

今日の私達、デザートから先に食べる一日です。(* ´艸`)

「じゃあ夕食はどうしようか?」
ここ数年、eggさんとお出かけの〆は " ラーメン&ギョーザ " になっているので今年も。


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二人ともお初の、「麺屋 二八 (にはち)」へ。
近かったし。^o^


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「一生懸」がいいねえ~


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「やっぱり味噌よね~」と、
二人で、" 味噌ネギラーメン&ギョーザ! " (^o^)b

気取らず、気軽に、話しも楽しめた夕食。
餃子は楽勝~だと思っていたのに、二つ残しちゃった;
お持ち帰りにアルミホイルでも・・とお願いしたら、
大きなパックに入れてくれて、恐縮しちゃった。


今年のお出かけは、最初から最後までずっと雨;
でも、内容は相変わらず充実していて大満足な一日でした。
今年もeggさんに素敵な場所へお連れ頂き、感謝感激雨大雨!笑
とっても楽しかった~^o^
そして、二人で今後の大きな予定も立てました。(* ´艸`)うふふふ♪


この日の始めは、滅茶苦茶おいしい栗のモンブラン

そして〆は、eggさんから我が家の皆へいただいた

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栗のテリーヌ

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「大人のための羊羹」をイメージした栗のテリーヌ。
信州伊那栗がゴロゴロ入っています。
ラグジュアリーな洋酒の香りとカシスの甘酸っぱさもアクセントに。
ワインやお酒にもよく合います。」


素敵すぎ♪ 美味しすぎ♡

美味しく始まり、美味しく締めくくった幸せな一日でした。

eggさん、本当に素晴らしく楽しい一日をありがとうございました。m(_ _)m
計画、少しずつ進めましょうね~ ^o^


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by fsnoteak | 2017-10-29 22:00 | 只今帰省中 | Comments(10)

続!10月29日

eggさんと、次に向かったのは

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光前寺

この石垣の間に自生する光苔は、この時すでに冬枯れの様子。


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足を進めるごとに、見事な紅葉が迎えてくれました。


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余計な言葉は無用ですね。


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霊犬早太郎


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光前寺へは以前来たことがあるのに、
初めて見るような景色ばかり。

綺麗な紅葉のせいかしら?

この時期は、葉が赤くなり始めた頃、
燃えるような紅葉には今回の滞在日数が足りませんでしたが、
十分な心の癒し。
そして雨のお蔭でしっとりとした、深みのある色を楽しめました。


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記念に買った、七福・七福神のお守り。




この日、2軒目のお洒落Shopは

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「草の音」
以前eggさんがUpされていて、気になっていたお店。

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あれもいい!これも素敵♪と、いろいろ欲しくなっちゃう~
でももうスーツケースはパンパン;
いくつか狙いは定めたものの、次回また会えたら連れて帰ろうかな。


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次は最後、
この日の締めくくりのUpに続きます。


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by fsnoteak | 2017-10-29 16:00 | 只今帰省中 | Comments(12)


10月29日の続き。

おっきな栗モンブランで、おなかも♡も満たした後、


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養命酒の駒ヶ根工場内のショップカフェへ。


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養命酒をはじめ、身体が喜ぶ食品などがいろいろ♪
この広くお洒落な空間も素敵でした。


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テラスからは、見事な紅葉。


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でも寒いので、屋内のカフェにてランチ。


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ランチメニュー、
「 秋の養生スープ 健康の森 薬膳めん 」
あっさりとした和風スープに米粉麺入り。秋にぴったりな白きくらげやハトムギなどの養生素材がのっています。

と、

「 信州十四豚カレー 」
薬用養命酒の生薬残渣をエサして育った信州十四豚(ジューシーポーク)を贅沢に使用。コクの深い甘口カレー。

身体があったまるぅ~


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この木を見に行った時、一瞬雨が止む。

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駐車場でも、綺麗な紅葉。

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秋晴れの綺麗な日に、健康の森をまた訪れることにしました。



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お洒落なお店をご存知のeggさんに案内してもらったのは、


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薪ストーブと、アウトドアと雑貨のお店、

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Zcoo Shop

日常生活を快適に、お洒落に楽しく過ごせるいろんなグッズが並んでます。

私が欲しかったのは、

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このお洒落なこのセット。
持ち帰れませんが;

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次は、ヒカリゴケで知られる、光前寺へ。


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by fsnoteak | 2017-10-29 14:00 | 只今帰省中 | Comments(12)

台風22号が信州に近づいていたこの日、

「あいにくの雨で~」のご挨拶。
お忙しい中時間を取っていただき、今年もeggさんと再会&お出かけできました。


まず連れて行っていただいたのは、

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店内には、美しく美味しそうな秋の味がたっくさん!
今が最高の季節♪
沢山の観光客が来店、お買い物ですごい混雑。

ここで私たちのお目当ては!
じゃじゃじゃじゃーん~~

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秋限定メニュー、「 できたてモンブラン♪ 」

栗で有名な小布施では、朱雀が人気ですが、何か特別の手を打たないとなかなか食べれない。
でもここでは簡単にオーダー、Get! できました♡


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栗星人のeggさんと、大食い星人の私は、もちろん!Mサイズ(大きい方)でコーヒーとのセットを。
このセット食器も素敵。


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うひょひょひょひょ~~~♪
嬉しさと興奮が収まらない!
写真もいっぱい撮っちゃうっ。^o^

ほかのお客さんも同じ。だよね~ (* ´艸`)クスクス


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写真をたくさん撮り終えて満足したら、いざ!
「いっただきまーす♪ o(^o^)o」

内部構造を拝見~

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写真で見た時、中にはパイ生地?と思っていたのは、メレンゲ菓子でした。
もうね、
クリームが出しゃばらず、
このメレンゲ菓子の量と触感がまたい~いアクセントで
栗の味をふんだんに表現、感じられる幸せの味~

大きいかな~と多少思ったものの、全然楽勝。
お、美味しすぎる!
し、幸せすぎる♪

しかもこれ、お昼前!笑
でも良いの~ 大満足~ ( *´︶`*)

eggさん、この幸せを教えてくれてありがとう~


eggさんとのお出かけ、続きます。



*** おまけ ***

eggさんお気に入り、店内にあるサイン♪

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可愛い~♪


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by fsnoteak | 2017-10-29 11:30 | 只今帰省中 | Comments(14)

10月26日は 姪のローラの誕生日。

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27日に、家族みんなでお誕生日食事会。
伯母の私もお呼ばれ。^o^♪

ママちゃん(妹・子供達の母親)に、
ローラが何を欲しがっているか聞いて、

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プレゼントを用意しました。

8月30日に5歳の誕生日を迎えた甥のShinにも、
遅ればせながらの誕生日プレゼントを。

二人ともプレゼントを開けるのは夕食をちゃんと食べてから!
・・・と、しばしおあずけ。(* ´艸`)クスクス


さ!Dinner Time~ ♪

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前菜各種。
それぞれの味が楽しめました♪

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珍しい具材の蒸し物。
この黄色いの、なんだっけな?f(^^;

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迷惑な台風、でもそのお陰で今回は、珍しいシロハタにありつけました。
人数分取り分けたら、残りは大皿のまま主役のローラへ。
ローラはどんな魚も、きれ~いに見事に食べ尽くします!


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老紹興酒が食事のお供。
残りは、器ごとお持ち帰り~


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ここの名物、大学芋。

熱々を、用意された器の水に一度入れてからいただきます。
そうすることによって、周りの蜜が薄~くカリカリに!
そして中はほっくほく♪

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〆には、ラーメンとデザート。


食事中、Shinはプレゼントを開けたくて開けたくて、ちびちびと捲り続け、
食事半ばで、すでに包装紙が全開! 笑
やっと中を開ける許可が出ました。

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中身は、ローラが欲しがっていた " ローラーシューズ " です。
Shinもきっと同じものを欲しがるだろうと、似たタイプの物を。
ローラのは、ローラーが取り外し可。
Shinのは、ローラーが靴の中に収納可。

気に入ってくれたようで、良かった♪
二人とも、早速帰りに履いていく!って。
(帰り道は、坂道登るんだけどなあ・・・・・)

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Shin、それ、両側を両親に抱えられて運んでもらう物じゃないんだよ。f(^^;


ローラ、お誕生日おめでとう!
もう9歳になったんだね。
これからも元気で、いろんなことに挑戦してね。

美味しいお誕生日の夕食、ご馳走様でした。


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by fsnoteak | 2017-10-27 21:00 | 只今帰省中 | Comments(14)

晴れの日のお墓参り



色とりどりの秋!お気に入りの紅葉ショット!with ことりっぷ#紅葉と実り


晴れた!

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朝、綺麗な空が見えてわくわく!
良い一日になりそうな予感。

電線を、埋める工事が始まりました。
もうすぐ、すっきりな景色がみられるかな?

急に思い立って、母と一緒に母方のお墓参りへ。
ママちゃん(妹)、ちゃっと行ってくるからお店よろしく~

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竹林の中に佇むお墓。

そんなに遠くないのだけれど、
商売をしているとなかなか来れないのが現状。


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紅葉の始まりが、きれいに見れました。


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陽を浴びて


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輝く。

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思い立ったが吉日、
この綺麗な日にお参りできたことをずいぶんと喜んでいた母を見て、
私も嬉しい。


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今は人の手に渡ってしまった母の実家、


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今回、またこの懐かしい景色が見れたっ!^^


その勢いで、

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今度は私一人で家のお墓参りも。


確か学校跡もきれいな紅葉が見れたはず・・・・

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あった、あった!^o^


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山には雪が。

深まる秋。


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by fsnoteak | 2017-10-27 14:00 | 只今帰省中 | Comments(12)

キノコの王者

ママちゃん(妹)が作ってくれました!

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松茸のお汁。

今年のものではないらしいですけど
見た目もサイズも立派な松茸!

んんん~~~~、いい香り♪
そしてこの触感!

大きなスライスだな~と思っていたら、


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下からもっと出てきた!

豪勢~♪


今年松茸は少ないと聞いていたので、諦めてましたが

こんなに豪快にごちそうになれて

しあわせ♡


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by fsnoteak | 2017-10-26 20:00 | 只今帰省中 | Comments(12)

10月14日、
ブロ友の kys-gさん


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北海道の

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ジャガイモとカボチャを送ってくださいました!

以前ソウルでお会いした際、
私が北海道で食べたジャガイモの味に感動したという事を、覚えていていてくださったのです。
北海道かぼちゃは初めて(^^♪


まずはジャガイモ、

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北海道いももちを作りました♪
ジャガイモの味が良いと、より美味しい~^o^

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そしてポトフ。
何故かジャガイモを小さく切ってしまって;
それでも勿論美味しい♡


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みそ汁~


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ハーブが無かったので、香草焼きにはならなかったけどf(^^;
玉ねぎとのオーブン焼き。


そしてカボチャは、


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母に作り方を再確認をして、煮物。
美味しくて、続けて2回作りました。

もう一つのカボチャは、パンプキンパイでも作ろうかな~o(^o^)o


ジャガイモもカボチャも、ホクホクで滅茶苦茶美味しい~!
再び北海道の味を、信州に居ながら味わえるなんて♪

家族皆も美味しいといって食べ、
農家出身の母は、「こんな味はめったに食べれない!」と堪能していました。


kys-gさん、ありがとうございました。m(_ _)m
北海道の美味しい味、ご馳走様でした。


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by fsnoteak | 2017-10-24 20:00 | 只今帰省中 | Comments(10)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生、歩みの記録。