後半~。

6月17日

去年、町で唯一のベーカリーで食べたメープルバー
生焼けで残念だったので、その点を注意して作ってみました。

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甘さ加減も調節して、美味しくできた♪
ふわふわ~
メープルの風味がイイネ♪


6月18日

べジBoxのアルゴラ、
楽しんでます~

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今回は、ペスト ピザの追加トッピングに。


6月21日

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アスパラと他野菜、ベーコンのキッシュ。

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ベーコンが加わると、ぐっと味にコクと深みが出る。


6月23日

べジBoxのパクチーも収穫。

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ハリバットのセビーチェ。

そしてデザートには

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ブルーベリーとクリームチーズのコーヒーケーキ。

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デロデロ~ンとした、熱々を頬張るのがJ のお気に入り。


6月26日

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J の好物、リクエストの★サモサ


6月27日

トンじゃなくて、

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チキン・カツ。

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ココナッツ・フレークがトッピングの、★ブルーベリー・コーヒーケーキ


6月29日

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★チキン・ポット パイ


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★チョコレート チップ クッキー


6月30日

今月は2度目!

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★シナモンロール

冷凍庫のスペース確保のため、

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以前セールで購入してあった、ストロベリーとルバーブで
★ストロベリールバーブパイ


月末、★作り置き食品を用意したので
忙しかった~


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# by fsnoteak | 2018-07-21 07:00 | Cooking | Comments(6)

6月1日

5月8日から、
ビール&ハニー マスタード作りに挑戦していました。

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粒マスタードと黒ビールを混ぜて冷蔵庫で一晩。

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翌日、黒ビールを綺麗に吸い上げたマスタードを
好みの粒加減まで擦って、
ハチミツや塩などを入れて、再び冷蔵庫で寝かせる。

20日後、

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これで出来上がり・・のはずだけど、ちょっと違うなあ・・・。
味と粒加減を調整して、

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そして完成~!

これからは好みの味が楽しめて、
市販の粒マスタードを買わずに済みそう。


surgeon24hrsさんのブログに刺激されて作った唐揚げ。

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焼きそば&サーモンコロッケと一緒に。


6月3日

アンカレッジのコスコで買った、

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ラ王! o(^o^)o


そして我が家では毎月登場する、

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シナモンロール。


6月4日

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ハム&チーズパン。
フレッシュ モッツァレラチーズを使ってみたら
これまたうまし!


6月6日

私達の、第2結婚記念日

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特にお祝いなしだけど、ステーキくらいは食べましょ。

家にあるもので作れるケーキは・・・・

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ミルクレープ。
カスタードクリームと生クリームを交互に入れて。

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量を沢山食べれないから、厚さハーフサイズ。

J 「間に入ってるのは何のジャム?」
f 「・・・それ、ただの焦げ;f(^^; 」


6月8日

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ズッキーニと、サーモン、ポテトで、

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Salmon Shepard's Pie / サーモン シェパーズパイ

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ひき肉バージョンよりサッパリ。


6月12日

お転婆さんのブログで教えていただいた、

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Coq au vin

J はこの濃い肉の色を見た時、一瞬怯みましたが、
レバーだと思ったかな?(* ´艸`)クスクス
美味しかったです♪

お転婆さん、レシピのご紹介ありがとうございました。
<(_ _)>


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# by fsnoteak | 2018-07-19 07:00 | Cooking | Comments(12)

懲りずにピクニック

6月24日

「またぁ~?」と言われそうですが、

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ピクニック。
他に行くところがなくて・・・f(^^;


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そして「またぁ~?」の

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ホットドック。
まだソーセージが残ってたんで・・・・f(^^;

今回は、べジBoxからのアルゴラ入り♪


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こんがり美味しそうに焼けたマシュマロ、
でも、焼きが甘くて内部が抜けて;
Jから上手な焼き方の指導を受ける。


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スプルースも、ウィローも成長して、
もう食用の時期を過ぎちゃった。

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Water Lily も花を付け始めました。


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ルピナスで飾られるハイウェイ。
この豪華な続き加減を全部ご紹介できないのが悔しい!


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花も大きく開花して、


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一番の盛りです。


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# by fsnoteak | 2018-07-17 07:00 | AK | Comments(18)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。