近くに、セスナの飛行場があるので、
セスナ機が大きな音を立てて、家の上を通ります。

ちょっとおとなしめな音が聞こえる・・・と思ったら、
J 「あれ、見た?」

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なんか飛んでる!


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でっかい扇風機のようなプロペラ?を背負って飛んでる人!
J 「彼に話を聞きたいなあ~」
・・・って、飛ぶ気?
いや、J は高い所が苦手だから、私を飛ばせる気?
いいけど。



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夕食後に港へ。
港も沢山の野草で飾られるいい季節。

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イチゴの花も沢山見るのですが、実をつけたところを見たことが無い;

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↑( 上左 ) ↑この花、普段は白を多く見ますが、ピンク発見!
可愛らしさ増!




ラッコは食事中。



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黄昏時、



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佇む一人の女性・・・・・


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大自然に包まれ、


思いにふける。


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# by fsnoteak | 2017-07-03 20:00 | AK | Comments(10)

6月の おうち・ごはん


おそと・ごはん はアンカレッジでの記事でUp済、
今月も 健忘録は " おうち・ごはん " だけ。

6月1日

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先月はオーブンで丸焼きして上手く開かなかったので、今回は上の殻を取ってから調理。
白ワインを振り、チーズをかけてネギ乗せてグリル。
アラスカ山菜の炊き込みご飯も添えて。

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クリーミーで、ぷりぷり感がたまりませぬ!


6月4日

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久しぶりの エッグ・ベネディクト
今回はベーコン使用。


6月6日

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仲良くしてくださっているブロガー、peko_tinさんから頂いた、沖縄の味
大事大事にしてきましたが、ついにご馳走になりました!

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じーまみー豆腐を作った際、一緒に食べたくて。
私の、” 沖縄とアラスカ山菜のランチ ”

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アラスカ(US)には無いヨモギの風味と味を楽しみ、懐かしみ、
美味しくて余計食べちゃいました!
peko_tinさん、ありがとうございました。
ご馳走様です。<(_ _)>


6月4日
うちの町で充実感を増しているスーパーマーケット ” FD ” で、LAカルビが売ってました!

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ズッキーニ、ニンジン、オニオンの3色ナムルを作って、カルビ Dinner!
J が唯一miss している韓国の味です。^o^;
換気扇の無い我が借家;煙で警報機が2台鳴って大変でした;が、やめられない~ ^^


6月10日

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赤ワインで煮る、ビーフバーガンディ
マッシュドポテトとのコラボが美味しい♪


6月14日
J が港の船からエビを買って来た。
「超冷凍保存処理をしてあるので刺身でもOKだよ!」と言われたそう。
殻を剝いたら、白い点々柄が身にもついてて↓可愛い♬

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香草焼きにして、ハリバットの巻き寿司と共に。

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私は頭もしっかり、バリバリ食べる。


6月21日

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ジャガイモ、ズッキーニ、そして茄子を並べ、ミートソース、ベシャメルソース、チーズをかけて

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Moussaka / ムサカ
野菜がガッツリ食べれた気分。


6月24日

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サーモン・チャウダー
ホットなチャウダーが美味しく感じる、涼しいアラスカの夏です。


6月25日

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ハリバットの、レモン・バターソテー


6月27日

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鶏と野菜のトマトソース煮
翌日はご飯とともに。


6月29日

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鮮やか? 不気味? (* ´艸`)クスクス
紫キャベツのお好み焼き。
この上に、マヨネーズ、粒マスタード、ホースラディッシュをかけて。


6月30日

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私は Pepperoni / ペパロ二が嫌いなので、サンドイッチ・ミート(ハムなど)を使用。
でも今回入れるのをすっかり忘れてしまって・・・
ヴィーガン・カルゾン になってしまった!^o^;


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定番 ハム&チーズパン
J のランチにも使おうと思っていたのに、週末で完売;
消費が早くて、嬉しやら悲しいやら・・・・



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# by fsnoteak | 2017-06-30 07:07 | Cooking | Comments(12)

キーライム・パイの変化


中心に、

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葉とは違うのが出てきた。(6月13日時点)

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そして今はこんなになが~く成長。
全部で3本。

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花をつけるようです。


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どんな花なのか、
楽しみ♪


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# by fsnoteak | 2017-06-29 22:00 | Greens & Nature | Comments(10)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。
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