雪の後のお出かけⅡ

11月26日

2週続きのお出かけ・・・
ってか、他にすることないんですよ、この町では。^o^;
他に行くところもないし;
" 行くところ " という前に、陸の孤島で道がない。
しかも冬は雪で閉ざされて、唯一の一本道ですら短くなる。
しかも、晴れてくれたらもうけもの。

町には、

映画館も無ければ、
スタバなどのポピュラーでお洒落なカフェも、
コンビニは勿論、
ショッピングモール、
チェーンのファーストフード店やファミリーレストラン、
自販機も無い。
ついでに我が家にDVDプレーヤーも無し。

「よく住んでるよね、そんなとこ;」
よく言われます。
時々ため息出ちゃいますよ、こんな私でも。

では本題の続きを・・・・・


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町を出る一本道。
先週この場所は風が強く、砂ぼこりが霧状態で景色が見えなかったけど、
この日はクリア!
この場所では景色が360度楽しめます。^^

「あなたも自然の真ん中に、自分を置いてみませんか?」(* ´艸`)

(手前の雪は、ボンネット上の雪;)


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走行中、

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雪景色の中に赤色を発見!

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鳥っ!
まん丸のモコモコになって日向ぼっこ。(* ´艸`)クスクス

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「そうよ、寒いのよ。なんか用?」


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また雪が積もって、銀世界に厚みが出ました。


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クリスマスツリー通り。笑


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イーグルがあちこちに。


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あそこ(写真中央)にも、

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ほら!


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まだ12時過ぎなのに、もう日暮れみたい。


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寒さを誘う冬景色、


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お付き合いいただき、

ありがとうございます。


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# by fsnoteak | 2017-12-09 07:00 | AK | Comments(16)

雪の日の散歩?

11月25日

朝から雪。

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しんしんと降り続け


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深まる白の世界。


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こんな雪の日に、


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犬の散歩ですかい?

しかも自転車?!

そして犬は、
興奮状態。(* ´艸`)クスクス


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# by fsnoteak | 2017-12-08 07:00 | Nature

感謝祭Dinner

USのThanksgiving Day / 感謝祭は11月の第四木曜日。
今年は23日。

今年の鳥(七面鳥)は

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お気に入りの銘柄、ButterballUSA産冷凍ターキー 16lb / 7.257g
アンカレッジで購入し、外の冷凍庫状態であるトレーラーの中で保管。(* ´艸`)
全体を綺麗に洗ったら、
おなかの中に、香り付けの為のスライスしたオレンジとリンゴを詰め、
ハーブ入りのバターで全身マッサージ。笑


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市販の七面鳥のおなかの中は処理されていて、
その中に首、内臓(砂肝・心臓・レバー)が入った袋が存在。
その首を使って、グレービー・ソース用の出汁をとる。
(内臓はスタッフィングに使用可。うちは使いませんが。)


そしてオーブンで約5時間、

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焼けた。o(^o^)o


今年は町のスーパーで、
ハーブ類がパセリのみ;
新鮮なBrussels sprout / 芽キャベツも、Green Beans / さやいんげんもなし;
ザクロの実もビックリするほど高かったので今年は無し。(~~;
なのでデコレーションがさみしーっ!

付け合わせは、
感謝祭Dinner のベーシックなもののみ。

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冷凍さやいんげんを使った、ベーコンとマッシュルームのソテー と マシュド・ポテト。
グリルした Acorn squash (エイコーン・スクワッシュ)、ソーセージとリンゴのトッピング。
前日に作っておいたクランベリーソース と ターキーの首出汁を使ったグレービー・ソース。
テーブル・ブレッド。

そして定番の、

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パンプキン・チーズケーキ。
プレート:eggさん作


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ターキーのスライスは毎年、J が担当。


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では、この食事と夫婦そろっての時間に感謝して、
Happy Thanksgiving~ !!

私は胸肉より、もも肉の方に惹かれる♪
クランベリー・ソースも、ターキー・グレービーも、ホームメイドはやっぱりいい味。^^

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チーズケーキも、美味しく出来ました。


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この秋、eggさんに
この素敵なケーキ皿と一緒に、ドームもいただいちゃいました!
このセット、ずっとほしかったの~~~o(^o^)o
大事に大事に、抱えてアラスカまで持ち帰りました。
この日がデビュ~
eggさん、大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。<(_ _)>


今年は材料入手困難で焦りや不安がありましたが、
無事に祝えて安堵しました。


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# by fsnoteak | 2017-12-06 07:00 | Event | Comments(18)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。
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