9月は、後半も忙しかった!


9月17日

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朝食に エッグ・ベネディクト
もたもたしていたら、ホーランディソースが少々濃い~いくなりました。f(^^;

夕食に

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冷凍庫で見つけた掘り出し物、烏賊ステーキ!
この厚さは、何烏賊だろう?


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デザートは、" 昔レシピ " のテラミス。
" 昔 " ってことは、マスカポーネチーズでなくて、クリームチーズ使用。
うちの町、マスカポーネチーズ売ってないの;


9月18日

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J も大好きな トンカツ~


9月20日

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久しぶりに作った 肉まん。
今回の生地、リベンジ要。


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2度目の挑戦、冷燻製サーモンが完成!
ねっとり感が強いですが、前回よりは前進。


9月21日

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ハム&チーズブレッド。


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片栗粉をまぶしてソテーした鮭の白子。

白子には核酸が含まれていて、
鮭の白子はDNAの塩基のバランスが魚の白子の中で一番良いとも言われています。
詳しくはこちらのサイトから。

9月24日

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ホウレンソウを混ぜて作ったパスタ生地、
玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、そしてオヒョウで

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ホワイト・ソース・ラザニア。


9月25日

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ニンニクとスパイスを効かせた、オヒョウのコロッケ。

9月27日

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チキン・ポット パイ


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ラズベリー・チョコレート チーズケーキ


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残ったチョコレートで遊んでみた。^^


9月29日

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タイ料理で大好きな、ヤムウンセン。
奥は、オヒョウのセビーチェ。
どちらもレモンをいっぱい使ったお料理。


9月30日

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久しぶりの、ナチョス!
ビールが合います~^^


普段より品数多くした9月、
印は、私が帰省中 J の" お留守番ご飯 " 用に冷凍保存。

あともう一品、チリ・ビーンズを作る予定。


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# by fsnoteak | 2017-09-30 21:00 | Cooking | Comments(12)

ようやく晴れの日を迎えました。

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草原は秋色に。


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晴れたアラスカは美しい!


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白鳥たちもお日様を楽しんでいる様。


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山の上の氷河


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途中、母親と2匹の小熊に遭遇。遠いですが;


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苔むしたトレイルを歩く。


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大量のスカンク・キャベツ(水芭蕉)もシーズンを終え、
こうなるともう臭くない。^^


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湖に出た。


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水位より低いトレイル;びしゃびしゃ歩く。


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冬支度のような針葉樹の子。


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露を纏った蜘蛛の巣が沢山!


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二人で夢中になって撮る。


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綺麗な景色を見ながら、ランチタイム♪
澄んだ空気と、鳥のさえずりをサイドディッシュに
メインのカップヌードルをすする。(* ´艸`)


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これからはキノコの季節。
沢山見るけれど、どれも怪しい奴ばかり。

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これは数少ない安心キノコ、エンジェル・ウイング。
味も香りも無く、楽しめるのは食感のみ;f(^^;


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こんなに綺麗に晴れているのに、
町の上空にだけ雲に覆われている・・・

これからあの雲の下へ帰ります。


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# by fsnoteak | 2017-09-30 20:00 | AK | Comments(14)

目を引いた、興味深いカテゴリー

「今では信じられない!昭和の常識ランキング」

その中で私の印象に残ったものをUp.


1位 電車内でタバコが吸えた.

これは記憶にないなあ~
あ、私の地元、電車通ってないわ。f(^^;


2位 1ドルは360円.

そう!私が初めて海外旅行した時そうだった!


3位 電車のトイレは線路上に垂れ流し.

今迄気にしなかったけど、今は違うのね。^^;


4位 飛行機でタバコが吸えた.

灰皿付きの座席、見た事ある。


8位 部活中などに水を飲んではいけない.

これこれ!まさに実体験しました。
バスケ部の練習中、辛くてね~
タオルに水滲みこませて、顧問の先生に隠れてそれ吸ってた;


11位 バイクはヘルメットナシでもOKだった.

「ノーヘルで走ったら、気持ちいいだろうな~」って思いながら
原チャリで農道を走ってた。
ΣΣ≡≡≡ー(ー・ω・)ー


12位 子供でもお酒やタバコが買えた.

父や近所のおじさんに、よくタバコを買いに行かされた;


13位 職員室で先生がタバコを吸っていた.

え?今は吸えないの?!( ゚Д゚)


15位 会社の中でタバコを吸いながら仕事をしていた.

これもごく普通、当たり前でした。
営業部の部屋、煙ってた;


16位 正月はどこの店も閉まっていた.

商店の我が実家の、唯一ゆっくりできる日、いや、朝でした。
午後には翌2日の初売りの売り出しの準備ですでに仕事。
今もきっと同じ。


17位 車の運転はシートベルトなしでもOKだった.

シートベルト着用が義務になった時、
硬くなにシートベルトしない友人がいたっけ。


18位 待ち合わせに失敗したら駅の伝言板にメッセージを残す.

やった、やった~、渋谷駅と目白駅で。


19位 学校で先生にゲンコツやビンタされても問題にならなかった.

ならなかったね~、どんだけ叩かれたか!
(↑どんだけ問題児だったのか?^^;)
昔は先生って尊厳あったし、威厳もあった。
でも何でもかんでも叩いていたわけじゃなく、
間違いや悪い態度などを強く言い聞かせ、正すため。
叩かれた生徒も、理由は解っていたはず。
今じゃ即、体罰扱いになっちゃうんでしょ?
今の先生たちって、可愛そうなくらい身動き取れない印象あり。
今はPTAも凄いって聞くし;


20位 学校給食に鯨肉が出ていた.

信州の山ん中でも、時々出た!


21位 給食にご飯がなく、パンかソフト麺だけ.

ソフト麺!、懐かし~~~~い!
必ずカレーと一緒に食べるの。


28位 公衆電話がそこらじゅうにあった.

親に気兼ねなく話したい時は公衆電話から!(* ´艸`)クスクス
10円玉いっぱい持って。


30位 テレビから流れる音楽を息を潜めて録音する.

やったやった~!((´∀`))
カセットテープに録音。
録音ボタンとプレイボタン同時に押すんだっけ?


33位 テレビが映らない時は叩くと直る.

経験は無いけれど、
「まずやってみること!」だった気がする。


33位 缶ジュースや缶ビールの蓋はプルタブ(プルトップ)で、缶から切り離すものだった.

そそ、飲んでる時そのプルタブが邪魔でね~
指にはめたりして飲んでたっけ。
そして飲み終わったら、缶の中に入れてゴミ箱へ。


35位 たくさんの電話番号を記憶したり、アドレス帳に手書きでメモしなければならなかった.

時々アドレス帳買い替えて、書き直してたっけ。
そしていつも持ち歩いていた。


36位 電話がダイアル式だった.

ジッ、ジャ~~~~~~~って、戻る方が遅いの。
ダイヤル回した指を外さず、そのまま早く戻そうとしたり。(* ´艸`)


41位 皆で撮った写真は焼き増しして配る.

遠足とか修学旅行の数日後、写真一覧表が教室の後ろの壁に貼られて
書かれた写真番号で注文取るんだよね~


41位 家に電話が1台(1回線)のみ。電話をすると相手の親が出て呼び出してもらった.

出た親に対して、まず挨拶するのに心の準備要だった。


41位 公衆電話をかけるのにテレホンカードが重宝.

浦島fは、帰国の際今でもテレホンカードが必需品。^^;
でも最近公衆電話が少なかったり、ボックスの中が蜘蛛の巣だらけだったり。( ゚ペ);

45位 写真を撮りたい時はカメラを持ち歩く.

え;私は今もそう・・・流石にデジカメだけど。



いや~、昭和の時代を思い出すと共に、
現代の変化を思い知らされました。

懐かしいな、 " 昭和 "


***** Thank you for visiting f's note *****


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# by fsnoteak | 2017-09-29 07:00 | Life & Culture | Comments(16)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。
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