一月に実家で
久しぶりに食べれた美味しかった♪もの。

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お客さんから頂いた、イチゴ♪
「もうイチゴの季節かあ~」
イチゴ 1-5 一月から五月
って、マハルちゃんから教えてもらいました。^^

日本のイチゴは美しく、そして美味しい♪
後ろの大福も、みかんも美味しかった。


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おでん~~!
やっぱり冬にはおでんよね。
多忙故、おでんの素を使ってしまいましたが ^o^;
アラスカでは入手不可の具を沢山入れて♪
美味しい~ 温まるぅ~ ^o^


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長いもサラダ。
母の地元で採れる長いもは、とっても濃い。
「擦っても水っぽくならないよ!混ぜる時粘りが強くて、重いんだから~」
と自慢げに話す母。


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久しぶりのお餅。
あぶって、シメジ餡をかけて。


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大好き♡な、ホタルイカ。
ず~~~~~~~~~~~~っと食べたかったけど
私の帰省は毎年秋で季節外れ。
お正月のせいか、チラシで発見してGet!
酢味噌和えを作って、あ~美味し♪


久しぶりの美味しい家庭料理、
満喫しました。


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by fsnoteak | 2018-01-21 03:24 | Food and Drink | Comments(0)

12月の おうち・ごはん

急な帰国で、Upが遅れた健忘録。

こうして見直すと、結構料理していた12月の おうち・ごはん。
さらっといきますっ!


12月1日

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じっくり柔らかく調理したポーク・リブ お供は 裂き鶏むね肉のサラダ。
このサラダ、これを全部混ぜ合わせて
甘めでごま油が効いたドレッシングをかけて。
第一期ソウル時代 (2002 ~ 2005) に、友人から教わった美味しい一品です。


12月2日

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ブレッド・プデイングの朝食。(左)
パンの耳、残り物パンを使った、冷凍庫お片付けの一品。

夕食は、頂いたアラスカ キング・クラブ!
アラスカと言えども、高級ガニです。


12月3日

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ハリバット(オヒョウ)のソテー。
魚料理にはクスクスと一緒がお気に入り♪


12月4日

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いつもの、おうち Pizza.

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狙ったわけじゃないけど、シカゴタイプの分厚いのになっちゃった。^o^;


12月17日

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さっぱりPHO のランチと、サーモン・チャウダーの夕食。


12月20日

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Vodka トマトソースのパスタと、シーザーサラダ。
一番苦手なパスタの盛り付け、パスタと具を分けたら、あ~らできたっ!^^


12月21日

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定番!ハム&チーズパン。


12月22日

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チキンのほうれん草&ゴートチーズ詰め


12月27日

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サーモン・キッシュ

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この日、29日の帰国が決まったので、残りはJ の留守中の食事用に。


12月28日

これも私の留守中 J の食事用に、

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じっくり煮込んだパスタソースと、奥はケイジャン ビーンズ・スープ。

「冷凍庫にミートボールがあるから、それとパスタで食べてね」と。


そして翌日、日本に旅立ったのでした。


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by fsnoteak | 2018-01-19 08:00 | Cooking | Comments(14)

綿仕事 完成♪

私のお気に入りブロガー、butanekoexさんが
愛情を注ぎ育て収穫された綿で綿仕事

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生地選びで結構悩んだ末、

「よしっ!」と製作に取り掛かる。

そして、

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沢山の幸運が訪れます様に♪ 
と、butanekoexさんのラッキーカラーでまとめた針山、
華 for butanekoexさん

化繊綿と違って、
仕上がりの見た目と手触りがとってもやわらか~♡
流石天然綿!


見て楽しみ、

使ってもいただければ嬉しいです。



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第2回プラチナブロガーコンテスト
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by fsnoteak | 2018-01-14 08:00 | Craft &Art | Comments(12)

日本のお土産

成田空港で、
J への(+私にも^^)お土産Get!

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帰路に着く2日前、偶然TVで見た、

富士山ロックグラス


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成田なら売ってるかな~?って探したら、ありました♪

木製Box も素敵。

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底が分厚くて、そこに富士山が彫ってあって

どれも手彫りで同じ富士山は無いらしい。


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注ぐものによって、富士山の色も変化。




今まで飲まずにとっておいた、SUNTORY 響 。

この富士山ロックグラスで飲むなら、開封OK!


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なんか、

富士山に登りたくなってきた。


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by fsnoteak | 2018-01-13 18:00 | Life & Culture | Comments(20)

出遅れました;2018年!


迎春


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あけましておめでとうございます。


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本年がより一層良い年でありますように。

f's note ak、
相変わらずよろしくお願いいたします。

<(_ _)>



ずいぶん出だしが遅れた 2018年のブログ、
実は急用で帰国しておりました。
29日の昼にAKの家を出て、
除夜の鐘を実家の布団の中で聞くことが出来て、ほっ。
日本でのお正月は十何年振り。


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御節は今、こんなセットがあるんですね。
右上に、ローラが小さい頃かいた落書きが;(* ´艸`)クスクス


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色とりどりで綺麗♪

私が子供の頃、我が家は7人家族。
暮れには大量の買い物をして、御節やブリの粕汁など
家でワイワイしながら手作りしたのを思い出します。

今実家での新年は基本両親二人きり。
2軒あった町のスーパーが閉店してしまった今、
暮は31日まで仕事、1月2日には初売りと忙しい我が実家には
こんな御節セットは便利で都合良さそうです。


実は今、日本での手伝いを終え、
アラスカに帰る途中シアトルのホテルでこれをUpしています。
明日の便2本乗り継いでAKのうちの町へ帰ります。

J には、新年を独りで過ごさせてしまったので、
戻ったら新年会したいな、と。
今年akでのナンチャッテ御節は、
「魚からはんぺんを作って伊達巻作ろう!」
などと予定をたてていたのに・・・
来年挑戦します。


これからまた皆様のブログへ、
じっくり、ゆっくり、お邪魔させていただきます。


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by fsnoteak | 2018-01-11 20:00 | Event | Comments(20)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。
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