2017年 05月 28日 ( 1 )

鶏卵 vs 家鴨卵

J のボス、家でアヒルを飼っているらしく
その卵をいただきました。

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鶏卵よりも大きく、殻はちょっと透明感あり。

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違いは、こんな感じ。

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こっちの方が解り易いかな?

殻が凄いしっかりしてて、薄いプラスチック的な感覚。
コン!とカウンターに叩くと、一本の亀裂が入り
開くと、び~~~~~~っと、しっかりした手応えで
直線で綺麗に切り割れた!

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ジュ~~~~~~~ッ!

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トースト、ベーコンと一緒に朝食で頂きました。

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鶏卵より、
卵黄が黄色みが強く、卵白は真っ白!
味は・・・
同じ。(* ´艸`)

将来、鶏を飼う予定な私達、
アヒルもいいかも。σ(^ェ^) 


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by fsnoteak | 2017-05-28 21:00 | Cooking | Comments(14)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事を f's note へ。