鶏卵 vs 家鴨卵

J のボス、家でアヒルを飼っているらしく
その卵をいただきました。

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鶏卵よりも大きく、殻はちょっと透明感あり。

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違いは、こんな感じ。

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こっちの方が解り易いかな?

殻が凄いしっかりしてて、薄いプラスチック的な感覚。
コン!とカウンターに叩くと、一本の亀裂が入り
開くと、び~~~~~~っと、しっかりした手応えで
直線で綺麗に切り割れた!

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ジュ~~~~~~~ッ!

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トースト、ベーコンと一緒に朝食で頂きました。

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鶏卵より、
卵黄が黄色みが強く、卵白は真っ白!
味は・・・
同じ。(* ´艸`)

将来、鶏を飼う予定な私達、
アヒルもいいかも。σ(^ェ^) 


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Commented by misarin-1126 at 2017-06-03 08:07
fさん!おはようございます^^

AKの生活を楽しんでますね^m^ ふふふ
アヒルの卵を食べる・・・貴重な経験しましたね(^。^)
味は一緒に一安心しました(笑)

>将来、鶏を飼う予定な私達、
えぇ~!そうなんだぁ~!
私、鳥だけは苦手で「カラスの子」でも心臓破裂しそうでした。
fさんを尊敬の眼差しで拝見します(^◇^)
Commented by tamataro1111 at 2017-06-03 08:08
お早うございます。
アヒルの卵焼き。。。\(^o^)/
とっても懐かしいですね。昔し食べた記憶が蘇りました
その時の味は>>> ? ? 何か泥臭さがあったようです。
さてお味はどうでしたか。
Commented by chiiinyan at 2017-06-03 09:44
アヒルの卵っ!
馴染みが無く
食べるのに罪悪感が芽生えそうな(笑)

fさんが庭で鶏を飼い
Jさんが海で魚を釣り
2人で大声で山菜を摘み
ゆったりまったりな時の流れだわ
日本では考えられない
ソウルで不機嫌だったJさんの気持ち
判ってきました(笑)
Jさん 転勤になってよかったね。
Commented by peko_tin2 at 2017-06-03 21:50
こんばんは~♪
わぁ、アヒルの卵って鶏よりも卵黄が大きいんですね!
こりゃ目玉焼き好き&卵黄好きにはたまらないっ(*'(OO)'*)
将来は鶏を飼う予定がおありなんですね~。
アヒルという選択肢も増えて、将来のプランを考えるのが益々楽しみですねっ♡
Commented by fsnoteak at 2017-06-04 02:02
φ(..) misarinさん、おはようございます♪

アヒルの卵もビックリですけど、
アヒルを飼っていることにもびっくり!笑
違いをちょっぴり期待してたんですけどねー^^
鳥がダメ!なるほど、だからあんなに必死で追い出してたんですね。
納得です!
鳥に関しては全く詳しくないですけど、見るのは大好きです♪
Commented by fsnoteak at 2017-06-04 02:04
φ(..) tamataroさん、おはようございます♪

以前召し上がったことがあるんですね!
そういわれると、野生っぽさがフッと感じた様な・・・・
確認の為、もう一回食べてみないと!(* ´艸`)クスクス
またボスに頂くのを待つか、野生の卵を探すか・・・・・笑
Commented by fsnoteak at 2017-06-04 02:14
φ(..) chiiinyanさん♪

手渡された時に、
いいの?食べていいの?と一瞬躊躇しました。
可愛いアヒルが一羽、歩く姿が脳裏をよぎったりして・・・・笑
アラスカの地方では自給自足の生活が半分〆ていると言っても過言ではないかも・・・
です。
またそういう生活を好む人達が沢山いるんですよね~
そうでないと生きていけないかも‥です。^o^;
J はAKに来てからよく眠れているようです。(* ´艸`)クスクス
あ、J は毎回”転職”なんですよ。f(^^;


Commented by fsnoteak at 2017-06-04 02:21
φ(..) peko_tinさん、おはようございます~♪

そうなんですよ、卵黄の大きさにびっくりです。
今回はサイズの違う、ちょっとびっくり顔な両目焼きでしたが、笑
ほんと、卵好きな方にはお勧めですね。
卵白の白さが真っ白で、これでシフォンケーキ作ったら綺麗かな~なんて。
新鮮卵が欲しいだけ故、将来鶏を飼いたいな~なんて思ってます。
市販のUS卵は触っただけでサルモネラ菌注意!って言われてますからね。
庭に鶏とアヒルがひょこひょこ歩いていたら楽しいかな~・・・
なんて。(* ´艸`)クスクス

先日はミスに慌ててしまい、妙なタイミングで再コメを送りまして
解り難くてすみませんでした~
返コメ、ありがとうございます。(^人^)
Commented by misarin-1126 at 2017-06-04 07:50
fさん! おはようございます^^
ブログにコメントをありがとうございました(^◇^)

あの、可愛らしいオレンジの花 スポットライトお似合い(笑)
なんて言う名前の花でしょうかね?!
もの知りのtamataroさんにquestionしてみました^^
Commented by nanako-729 at 2017-06-04 08:08
fさん、おはようございます!
アヒルの卵珍しい(笑)
私も食べたことあるよ!
卵の殻が固くなかった?
結構頑丈だったような・・・
大きな目玉焼きできたね( *´艸`)

Jさんと楽しい日曜日をね~♡
Commented by fsnoteak at 2017-06-05 01:54
φ(..) misarinさん、おはようございます♪

今もまたお邪魔してきました~
イチゴに桑のみに♪
凛さん、パトロール頑張ってね~(^o^)/
tamataroさんならご存知かもしれませんね。^^
Commented by fsnoteak at 2017-06-05 01:56
φ(..) nanakoさん、おはようございます♪

そうそう!
殻が頑丈で、薄いプラスチックを破るような感じで
割りました。
面白いですね~
片目ずつ違ったので、ちょっとビックリ目の目玉焼きになりました。
(* ´艸`)クスクス
今こちらは日曜日の朝。外は雨;
のんびり過ごします~^o^
Commented by akubi at 2017-06-08 10:41 x
ア、アヒルの卵~?そっかぁ~ダチョウの卵を食べてるテレビを観たことがあるけど、アヒルの卵だって食べられるよねぇ。
え?鶏を飼う予定だったの~?それもびっくり!Fちゃんご夫妻の生活は本当に自然の生活を楽しんでいて素敵!
Commented by fsnoteak at 2017-06-09 00:54
φ(..) akubiちゃん♪

ダチョウの卵は大きさでびっくりするだろうけど
アヒルの卵は意外性でびっくりでした!
USの卵は生で食べれないから
まだ飼う予定よ。新鮮な卵が手に入るっていいでしょ。^^
by fsnoteak | 2017-05-28 21:00 | Cooking | Comments(14)

再び!アラスカの大地へ。        日々の出来事。             私の人生の記録。
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